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产后第一周:重点是开胃而不是滋补

日期: 2019-04-25
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不管是自然生产还是剖腹产,我们刚刚生完宝宝的新妈妈,在最初几天的主要任务是一样的:排尽恶露、促进伤口愈合、恢复体力,同时学习哺乳宝宝,在这种情况下,名媛月府营养师提醒新妈妈,产后第一周,一定要合理安排饮食,科学摄取营养。

1、排出恶露的黄金时期

第一周是新妈妈排出恶露的黄金时期,饮食上不宜大补,如果补得过多,容易导致血压上升、血管扩张、加剧出血,延长子宫的恢复期,造成恶露不绝,是不是很可怕?所以,人参、桂圆这些大补、大热的食物一定不要吃,乌梅和南瓜也不利于恶露排出,同样要忌口,饮食上,还是应该以清淡、稀软的食物为主,吃一些鸡蛋、鸡肉、小米粥、汤面、豆类及豆制品等,另外,甜点也可以帮助排出恶露哦,想想都有点小开心。

2.清淡开胃,逐渐恢复元气

清淡的食物除了能帮助排出恶露,还能帮新妈妈恢复元气,生完宝宝后的几天里,新妈妈大都疲惫,身体虚弱,胃口比较差,这时,吃一些素菜、蔬菜汤等清淡食物,橙子、柚子、猕猴桃等开胃水果,就能把胃口打开,更好地吸收营养,恢复元气。如果天天大鱼大肉,不仅会败胃口,还容易涨奶,加剧新妈妈的身心痛苦。

3、吃对了,伤口愈合事半功倍

一般情况下,自然分娩留下的伤口要三四天才能愈合,剖宫产的伤口则需要一周左右,但,不是没有捷径!维生素A和锌有利于伤口愈合,蛋白质可以减少感染,所以,新妈妈只要多吃含这几种营养物质的食物,伤口愈合就有望事半功倍!

1.含维生素A的食物:鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿等;

2.含锌的食物:猪肝、花生、黄豆等;

3.含蛋白质的食物:瘦肉、牛奶、鸡蛋等。

需要注意的是,辛辣食物不宜吃,它们容易引发感染,不利于伤口愈合。

4、本周推荐食谱:汤芹蔬小排骨

1.营养点评:

产后新妈妈需要补充一定量的钙。而汤芹蔬小排骨中加了大量牛奶,含有丰富的钙质。

2.原料:

猪小排500克,胡萝卜、鲜蘑菇各100克,西芹200克,牛奶500毫升,料酒、水淀粉、盐、海鲜生抽适量。

3.做法:

①猪小排洗净,逐根切成长3厘米,宽1.5厘米的条块,用开水烫一下,沥干水分后,放入砂锅内,加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀;

②将胡萝卜和西芹切成条块状,放入油锅煸炒片刻后,盛入碗内,锅内剩油可作它用;

③鲜蘑菇洗净,每个蘑菇切成四小块;

④砂锅内倒入少量清水,然后用大火煮开,加入半量鲜牛奶,用小火焖煮至排骨软熟,然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶,继续用小火焖煮至排骨酥软,至香气外溢时加入适量盐和海鲜生抽即成。如汤汁过多,可用大火收干水分后再调味。

 


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